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[热菜] 松仁彩丁[3P]

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松仁彩丁[3P]

松仁营养价值非常高,其中含有大量的维生素E,必需脂肪酸,还有丰富的铁、锌等微量元素,是健脑防衰食品,对妈妈和宝宝都有益处。其中的脂肪虽然高,但很容易消化,对不胖的宝宝来说没有问题。* Y: g" Q9 ^* |  Y+ F) ?

) S* y- q; t; v) ~; R' L( u甜玉米含有较多的维生素B1和胡萝卜素,还含有维生素C和维生素E,和松仁配合色香味俱佳。
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% y1 S4 p3 q2 w0 Q; {( `: N原料:2 s/ V, L8 G2 E! a0 e

1 d4 O# l) M/ Y: i1 q0 I  x松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。
4 w+ p6 G$ n, k- d2 D, Q: v. C7 I做法:
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1、胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒;
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5 |5 L/ K8 ]- [+ u( R2、热锅温油炒香葱蒜末,倒入各种蔬菜粒翻炒,加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味;
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; Y. C4 _- ?3 y; A/ i) ~3、最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。/ d  I1 o" u) w

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小牛贴心提示:
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' e1 t6 B) h5 u  |- ^" i1、除松仁外,各种蔬菜配料可以自由搭配,注意搭配不同的颜色,使成品的卖相更好看;0 I- h( k( A( _% T+ Q  M8 Y

( Q1 F) W1 @1 S$ ?/ g, n; o' E2、各种蔬菜粒的大小最好保持相仿;
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2 v6 }- {1 v- F+ Z- J3、松子仁小火炒香,防止炒糊;
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* A# H5 [' \& Q" }& a4、松仁富含油质,所以这道菜尽量少放油;
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5、松仁如果有不新鲜的味道,说明其中的油脂已经氧化,则营养价值严重下降,而且含有有害的脂肪氧化产物,一定不要吃。+ J. |% \. ]$ C! T' B( U; ^$ K

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贴图里小黄瓜雕得很有创意啊,小桶一样哈哈

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是你亲手做的吗,这菜可太漂亮了,要我可舍不得吃

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