1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起' S/ T! [( E  y/ o6 b
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2.姜切丝、青椒切段) \! L% t# {5 q" H' [4 J
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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7 t, K5 c' M/ R$ ^- K7 i, A/ {4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒/ l5 i' J- }/ e! B. s# l
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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( J: O% [$ @, q3 |, o6 _- H6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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' h) h: p* M$ w7.装盘美美的享用吧% ~! G' d# v+ ?& \

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。