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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
" {2 q" T! ~! W给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )' q) f" |* c+ K6 L5 C: P
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈+ O1 B4 _, ~, c6 t' z2 Q; ~1 G! |
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!) t4 p% z- F) q( L3 G
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
3 O" K# P/ K1 X% {可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西' z: N" V0 h+ p! ~$ h$ g
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
, W" q- `9 Z% y  Z7 F" A" U$ n
先看下水果之王的尊容吧!
7 k& x' t; H! r  @4 p5 d1 X/ Q- M3 w7 O$ Y! X  x) p

3 k- L; r7 s8 w% T, m8 E0 E. Z还很新鲜的说
& T5 g* W' p, e; [1 [$ T% Z/ U' o/ h' |- |% H% |

8 G" A( R! C; Q. q- k榴莲雪糕
, h( O# B4 {, B) a6 `" @! y7 Y- H# `. X7 {6 x, x& _
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
- X# G( R: L! ]4 r6 b. y
% g$ @* T' H! C( h, A2 X( U8 d, S' G! y步骤:. i* S) H: h- z6 I, a
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以8 g) g3 r) ]7 J
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
/ N8 ^  F. t7 `0 s& E2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
  l5 m3 G+ b6 I中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功8 v& o4 |% y. V7 s/ ^' h2 p8 _6 L
- r+ ~! r2 j5 v8 d6 B' C, h% L
1 r) _( B1 ^) e
榴莲大补汤
( ~; C0 s3 U' v; O6 f
6 w$ l' b' }; N0 e4 ]8 w水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
) f& C/ R; C3 U( v- }) n6 `$ u" o  y
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟# S: f; G7 N$ g+ |4 ^
(小心吃了流鼻血)0 F( Y% K' N/ b

' L! ~" q: ?7 d9 Q! ]
7 o( A+ |- M7 a. ]) D# L1 j% b# n榴莲班戟5 D# Y$ f2 s( J* ~' F& ^) B

% b" T& A; W4 _$ u. n& y这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物5 @) n" _% R  u$ v) r( _

; k# d% l* o$ j) D. m9 ~' B牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
+ x& C* p1 K4 h( @$ f# Q; V不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
- ^+ G" m) z* v+ N* c+ u7 x放上奶油和榴莲卷好,OK!
) V( E+ ^& U& ?; Y- V9 |. {7 C! N  P$ G( h" H3 G% J
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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