7 w8 i: ^) J5 Q& i4 n

% u2 b9 l( {7 D, G" j- [3 v9 @! d  V三色彩椒各1只，冬茹十朵（用水泡軟備用）豬皮1斤  9 }4 U  G9 u* A, W7 K& t) r

* e; w: U, ]7 z/ E做法：
  O4 Z: x& q0 Z( S' p  h      豬皮先用姜蔥飛水，再切成小塊，放入清水中小火煮30分鍾，（不要煮太爛，用手指能掐入就行）' e* Y# t+ ~5 I5 s+ f! `3 a
彩椒切塊，用開水川燙，備用
2 t5 {  w. i+ Q4 w熱鍋放油先炒冬茹，再放入豬皮，先炒上一會，爆瀑豬皮，再放入彩椒炒，加入調料即可0 z. x" ~$ O7 m; [6 v) H2 q3 H
( e2 [5 h4 [- s! E. J. e
豬皮煙煙硬硬好好吃，這可是一道美容的菜啊，愛美的MM們多吃點。

猪皮有异味，在煮的过程中应放入大料、料酒、葱姜等调味品，还是加一点颜色好些，不能过重，1 H, }6 V' s- y/ I' C
猪皮在炒制过程中容易爆溅，一定要注意安全

人间美味,养颜美容,我的最爱.在放点酱油.就好了.