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[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]


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2 @) o& Q: w' T7 H3 R+ ?前腿肉
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8 f- j& v: K! I, }排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气; W6 b9 n9 \9 Q; t5 c  v

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五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子( S, S% |$ F, B, b' T% L
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* M6 O, r# W! R加点虾米味道更好
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香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的9 U; ^( t9 y. i6 G9 Z1 J

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和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味3 Y) c+ o" `% K. |% Q  y5 d: M
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& {& x8 l  W8 O开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
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" s" z7 p6 }# D* E# o% I2 a% ~上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··
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粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形
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熬好的粽子4 p/ c' R' w# H+ q( ]  D6 {9 P

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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

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快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

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虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

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多谢分享 自己去试试看

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长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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