我们苏南宜兴一带,到了四月初八就要吃的乌米饭,
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用一种乌饭草头, 碾碎,然后加水放大锅里煮开, 捞出草头,留下乌黑的汁水,
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: K7 h6 D* S7 A& E. R把糯米倒进去,浸泡一晚,
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$ k# Q! u ^, P$ K早晨把已经浸泡乌黑的米捞出淘洗下,就可以煮饭了,喷香的,带着一种草头的清香。
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/ R; r4 k9 ]# |! {. D( [* q上周回家, 家里父亲做了七八斤,带过来送了一些人,
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9 Q/ S% O, u8 F自己留了几碗乌米,昨晚用微波炉做了一小碗,
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+ o- Q/ ]* B. h+ e) K% s7 K第一次用微波炉煮饭,还好,没失败。
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6 {, F0 n/ Y" k2 k与大家共飨。
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