[小吃] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi! n1 K8 O1 O9 q1 _& w7 z7 X
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& [- T0 S7 R! C# X0 T: T' l主料：馇子1 K* |/ Z' O$ @, I" N
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配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐& ]1 C9 v2 T7 p" F9 F8 p

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; H% F3 z- Z. t制作方法：
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    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，
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' r! T- L" ?4 W4 C( q" U1 M热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，
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鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱