9 \9 g+ `: o& {* g6 b6 O這個真是非常美味之選～
7 F4 E5 k( g! a( |% N2人份
/ ?" P1 B; \* x. g. b大蝦 400g (用的是來自亞根庭的蝦)% m1 A# X/ f0 @
義大利麵(102號, 較幼細的粗度) 2 人份 約 140克; n5 K6 G4 }/ v& t
蒜 半頭到全個(視乎愛蒜度)+ I& B# M+ ~0 _: \
紅葱頭 2-3粒
9 G2 {, f4 h: N9 {無色的Martini 2-3湯匙
- K1 M. g* a* u' N& S- r1 _8 E: d5 _椒鹽 調味
8 B- v( i( F# l7 a# W: j7 E6 z7 a6 |8 l胡麻油 少許* e* y% w. x3 V; h7 K1 `
生粉(粟粉,玉米粉) 少許
% t, x4 Y+ H8 K% Z橄欖油 適量2 o( d# ?- Y, o9 ]) I/ p
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做法:
& x& y" Z+ h' K1.) 大蝦去殼去腸, 切開半邊, 用鹽 胡麻油 及生粉 腌15分鐘 備用
3 P4 C& y8 M) r2 I" b7 ~6 \2.) 蒜, 紅葱頭切薄片備用； 另, 開始煮義丈利麵/ K: Y3 F2 Q2 L5 H+ v& x1 O
3.) 在鑊內倒入油, 用慢火把蒜片慢慢炸香炸脆, 撈起備用
' g; q4 t8 ?9 l9 q- I. q4.) 接着再用慢火把紅葱頭慢慢炸香炸脆, 撈起備用3 M; ^& t% \2 c! ^* m" E
5.) 用炸過蒜和紅葱頭的油, 中火溫油泡熟腌好的蝦, 撈起備用
/ M, Q2 u. M- v( c" o, W6 O6.)  把煮好的義大利麵倒入炸過蝦的油, 加入Martini拌均, 調味, 最後倒入蝦再拌均...(這時也可隨意加入葱花, 洋香芹等.....羊用了去芓的青辣椒), U2 _0 E9 ^. r, w7 N' S
7.) 上碟, 放上炸好的蒜片和紅葱頭片....食時拌食. Q( j% t. D- H/ y$ b9 \: y" y
自誇一下, 此道美食味道豐富而且多層次～百食不厭吶！！！
! k' R- M0 Q; J6 N% A雖然功夫多點, 但食時就會忘記一切的麻煩嘍！慢工出細貨～用"心"才好啊！

对面条不是很感冒 不过这个看着倒是挺不错