[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉
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/ Q1 U& E$ c$ d原料：
4 a; V+ c5 P* i8 t5 q猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。9 `- t' f% E( T9 i# s5 v" r
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做法：5 P" V  H6 v5 Y& m- w
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。" M$ ?% [9 ^/ E% F% Z& R

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6 ]$ J3 e5 l# m4 c% m. P' \) b, ]步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。
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步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。2 i& H4 a1 `# {/ ]& p8 G8 N6 C
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& _$ _" g' y- }/ \8 I步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。