美味的蜜汁叉烧[图文]& w1 \1 r8 A4 _) }% R2 y

/ \. E1 m* w( v( _' W. @; \- A% t- a
0 Z" D8 j# G: \" Q * q* u/ |: i7 w$ n
; Q2 u4 D% S, \9 q2 _
家里两MM喜欢吃叉烧，不过，外面卖的叉烧都很瘦，她们喜欢吃肥叉，说那才有味道，呵呵。看来得自己做了。其实做叉烧也不难，只要选的材料好，加上一瓶叉烧酱，火候掌握的好，那就行了。
( K2 b* K5 ~& P! L材料：五花肉一斤，李锦记叉烧酱，生抽，蜜糖。
$ p% t+ F) r( s* ]做法
" J; Z% V+ B5 j& i3 k, O, g1、将五花肉去皮。
. |9 I% Q0 W6 X: h! s" _$ [
8 h$ S% J, k8 I7 i- o / s' V: r4 V# s  ?
4 k7 W7 z8 ~  A/ l& }( L& B- R
2、用叉烧酱两汤匙，生抽1汤匙，蜂蜜1汤匙做成调料，把肉涂抹均匀，然后一起放入冰箱腌制一晚。6 g/ a& G" W2 V; B

: `' q9 m* }/ F % w6 S! G( Z- a/ M5 j7 d5 L  ^4 ?

9 Q0 y, K- y5 U$ x8 A2 X3、将肉切两段，放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟。期间，翻动几次，使其能烤均匀，并抹多几次腌肉的汁液。3 G0 |+ U1 z. C8 p0 Z; E" n

0 n: r$ B4 b( o / F8 h) v9 `4 V

" a4 a/ a' Y5 t# g* j
3 Y4 `- t. M9 l0 h - I. ^, @4 q4 x; B
( q8 ^8 h$ k7 \+ ~: B2 E3 X. g
4、出炉了：* Y$ w- [! a+ K7 f
7 ~' X6 B4 O/ C

9 H8 ?) `1 i* W
& C& u9 D( B7 x5 w5、将蜜汁叉烧切片装碟就行了
/ @/ _. b! J5 ]  o$ l! G, b5 S3 M, Q  c( ^& x# f5 X  q9 |  {

1 X9 r+ V4 k- f) T 4 i6 U* |$ N1 U, N7 Y

1 K- |( N2 c( h1 } ; W. S. o# C; K) U" B) h, O+ F

6 m) l9 e5 C, U) V% T8 B2 _5 A& Q7 Y/ ~& _" {: V

/ z" I" B3 T7 l, I% m# v8 t
: x' ?" X8 ~6 \' G1 K4 I$ [- v( X卖相如何？味道可是一级棒，呵呵。

好有食欲   应该自己动手做一下美味了~

不行了,找纸巾了,口水已经流下来了,一定要试着做一做.

看着太馋人了…如果没有烤箱，不知道楼主可不可以指点下用微波炉的话可不可以烤,应该用几档多久？先谢谢楼主啊！

受不了勒，我一定要去买个烤箱，然后做多多的叉烧肉来吃！可是，我算是胖了，再吃叉烧？唉，美食动心，我要控制住自己。谢谢楼主指点。我要自控。