自制月饼模子 + w% g# N) F6 ~

/ H, t5 t) o" {0 k/ H5 K+ J几乎所有月饼模子都是一块木头刻出来的，这种工艺对俺这种业余选手来说难度大了点。
* z9 u0 n1 o5 g% d( ^0 @& t根据现有条件，俺采用两件法，把表面的图案跟月饼体模型分别制作。 . y, f! C3 b* M% ?; w
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月饼表面图案取自互联网，经改动适合需要，把标记加上，打印出来备用；3 b9 k2 L  B& |( \. Q+ A
左一图案经作者取自文子的国画[晴香]，特此鸣谢！ 1 V# t, v0 X, K: n
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3 y" `3 d0 C" ~/ z9 d/ C) `7 _把修改好的图案打到塑料膜上，趁未干时转到木料上，然后用笔描出图案轮廓；
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- X' G- o6 P+ V4 o6 Z" l( J用手术刀和雕刻钻刻好月饼表面图案，
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! w$ \& A; A( |. g' J# t0 F然后用橡皮泥对照检查，经反复修改后，月饼面图案就算完成了；
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裁出另外一块大小厚度合适的木头，用橡皮泥印上图案的边界位置，+ A  b2 n# g5 z+ j! ?

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用圆头切削钻头打一圈孔，留1mm不要打透；
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用曲线锯把中心部分锯掉，
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& V  ~; R$ b. L  e1 s再用小砂轮把棱角磨光滑，把边修整齐，月饼体形状模子就算做好了； $ S  F* x; e# U5 G
把两块木料对齐，用胶粘合后压紧24小时，再用螺丝在背面固定，4 t0 W( n/ T) w, y$ g9 |) y

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洗刷干净就可以使用了。' u6 P0 k& R, w

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. X' n5 F3 O0 T! E9 J做几个月饼试验试验先：0 p+ Q1 n, s% t" x9 Y$ w' s0 u
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7 D8 K7 }; A2 v* c  ]  o6 G谢谢大家！
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PS：图案花纹较细较浅，不适合做烤月饼。

谢谢楼主的奇思妙想，长见识了。可惜今年不能用了。

这个内容详实啊,感觉非常好.6 [7 j- b, `& `  q
以前看过自制比萨的,现在看到中国传统特色食品的介绍,真好.

自己做月饼吃起来味道一定特别的好，送人也很有心意的说

谢谢楼主，长见识了.只是月饼不能烤,难道楼主准备生吃?

我以前在老家见到过作别的点心用的摸子,2 K% G! v; j5 V' S+ u7 v" \# Q
跟这个差不多.

楼主没有用自己做的模做月饼来吃呢？* {/ r  Z% R3 K, c* f
    看起来还真的下了功夫了！

这个最好用来当冰皮月饼的了，呵呵，也可以做饭团，对吧