螃蟹小年糕4 ?' E* n% L. p1 J1 |8 P6 m/ v
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主料：螃蟹、小年糕3 |1 ]! w3 I% g. P
　　辅料：葱、姜
$ P% M, h9 I' K* E5 a　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉2 h4 V9 Q5 U3 b! \/ @0 G
　　操作：
. ]% @8 V- W; E! U　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；& ?- d/ A: f' e" V- G, b
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；% }( C  K  M7 x1 M" x4 A1 i
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；  P, N. f# R& l. c) v' {; Q
　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；, ^0 e8 g% o9 J( I
　　5、然后，放入糖和少许味精；
* K" W. T* a! L/ E& g9 B6 H　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了
- q* r, ^6 q0 N2 ]明天再过一个尝尝