标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—牛排土豆泥套餐[20P+1P验证]
- C* @  i3 M0 @( k名称：牛排土豆泥套餐
* ]; j4 i  l4 Y口味：西式
7 l, i" e: j8 H" ~主料：牛肉,土豆,西兰花,胡萝卜* K1 i  d; a0 c) U
辅料：黄油,牛奶,白胡椒,牛排酱,盐7 s. [# P5 d1 j6 h) b( ]
做法：分三部分,土豆泥—配菜----牛排
' N( A( A3 g. a土豆泥的做法( m9 p) \" G; j/ p2 B
先把土豆洗净切大块下锅煮半小时, Q& u1 Z2 r( f& n8 Z& G
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捞出去皮捣碎8 C2 T* n8 S; N! c; p( |8 ]8 J

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% o# _+ N. M4 @" d% E( s加入少量盐，白胡椒粉，较多牛奶。搅拌，边搅边压，使没有大块儿，口感细腻。还可加入奶油。7 u, Q& U! [. Q
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( r% K" {$ U5 A( `" Z  ^胡萝卜切片下锅开水煮
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5分钟后将洗好掰好的西兰花同下锅煮，水开捞出
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热炒锅加入黄油和大蒜。1 i( q1 v) N) v- S8 g/ o6 ~5 \
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加入刚煮好的西兰花和胡萝卜，加入少量盐，翻拌均匀出锅。
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牛排的煎法
+ ^; t3 [4 J' J买的熊xxx的牛排，有几个口味，大同小异。味道都还不错。# f5 j5 G9 ~4 y! y7 i: }
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冻的
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消冻后
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热锅抹点黄油
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1 \4 d2 ~, L% p. y' N放入牛排，放入后注意不要晃锅，不要动肉。煎出脆焦皮的比较好。' \. W  [7 f* ]5 c
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8 z4 W* n( W3 O: ~2分钟后反面，再煎1-2分钟。出锅* |# e4 e. y0 H
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可以来点煎蛋$ t- k  N. |  z6 e
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装盘，当当当当
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9 d9 r+ T+ q5 W+ X7 W) _% D4 q! Z9 ?还不错吧！这份套餐如何？2 S3 z& Q, H( D! v: c- [! p  @+ B9 s

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7 m' `! X# a$ }0 f0 }6 i- g6 h8 H个人点评以及注意事项：) v3 _8 ]4 P! b  H5 f- A0 I
相当的简单，配上红酒就可以浪漫了。价格也是相当便宜。出去吃一次，估计在家吃10次了。光煎肉的话，真是相当省时间。大家可以试试！

汗，这个看上去好复杂啊，要弄这一餐，得多长时间啊。

这个套餐很有营养呀，有牛肉、有土豆、还有素菜和鸡蛋，做起来也不是太复杂，也是屌丝把妹的神器呀。

看到又点食欲牛排不整么好看起来发黑了，土豆泥不用加牛奶。

看着就超有食欲啊，色香味俱全。牛排是不是有点火大

哈哈哈有人回复真是太开心了。牛排就是得煎出焦皮呀。这样风味足一些。

土豆泥作的不坏，看上去就满有食欲的。要是再自己整个黑胡椒汁配上就齐活儿了。

土豆泥不错，牛排注意火候，光棍党的话不要弄糊了！

给哥们你一个建议，做土豆泥可以试试，放鸡汤味道的浓汤宝那种调味块。 把土豆弄软了以后根据自己口味放浓汤宝+黄油，搅拌均匀，就能做出来肯德基里的那个鸡汁土豆泥的味道。
0 x) |; b& {3 }牛排可以的话选带一点脂肪和筋（传说中的ribeye）的会更好吃，在做之前撒一点盐和胡椒，煎完以后会更香。

谢谢！下次试试你的做法。带劲的肉就算了，咬不动呀。