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烹制方法:
( n; Z" ~5 z1 @; B' i# x0 ?1 P主料:白玉菇 200g 腊肉 200g
a: A$ p" [2 v* y. n辅料:油 适量 盐 适量 青椒 两个 红辣椒 适量 蒜 适量
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5 S- O& G1 l3 u" G' Q, Z/ N1 起锅烧水,水开后把白玉菇焯水捞出,腊肉煮二十分钟。
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2 腊肉切片,青椒切片,红辣椒切段,蒜切片。
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" n. `! _8 A" Q( z' [' N3 起锅烧油,把腊肉下锅煎至出油,下入蒜片红椒段青椒片炒匀。
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4 加入焯好水的白玉菇炒匀,加入食盐炒匀即可出锅。