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4 o$ [6 O$ x8 R烹制方法：
- u7 U3 K6 j# L: r主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个
7 x7 C8 y' n! v  P辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许
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/ K% _( I" \8 r3 _# I& e1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。: n4 g3 Y( n: I$ v8 u- c$ N6 G

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# V) F4 Y* a2 v+ W. Y1 M2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。! a1 _1 N7 b3 C; U4 x
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3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。, m! J3 U1 y" R/ W, v1 T

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5 O) {* T, k1 }9 B2 ]- {4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。
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& ]* \% A! R3 X, Q  E5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
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  h6 _& B2 A  X5 b' d$ X. N6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗: p, C" G! @7 _4 \( U" [  [