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# _2 E1 F3 A- N- U* a2 h- p烹制方法：" W- T; t/ n) d# ^, Q1 B
主料：莲藕 600克  花生米 50克1 ?# R' L" D$ i6 k
辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克) Q$ j% ?. M% t) S; ~

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$ f- I% M; V, F  Z7 W1 p4 B" K1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。7 P5 e/ E9 n  G% a5 d6 m( e4 O
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2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
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" d" \3 F. i7 X# ^! c0 O' ^. C3　把炸过莲藕片加入，翻炒。9 U' }  V3 x* x: ?6 j" i

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4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。
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2 _8 T) w6 U; Q5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做