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烹制方法：! p1 k2 y) E! I5 `$ M
主料：四季豆 400克  土豆 400克' g& G/ A& O* c
辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克4 l1 L/ \$ X7 O1 m, L
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1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。
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2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。
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! Q4 d8 n, H7 B8 r  @8 R+ v' q5 r+ |3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。, V/ U6 u5 I4 b

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) _. i- g6 `) }& P7 q$ c4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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