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[凉菜] 鸡丝菠菜【5P】

qw781215er

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1楼 大 中 小 发表于 2017-3-16 16:04  只看该作者
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鸡丝菠菜【5P】




用料：
主料

    鸡胸脯肉1块   菠菜1把

调料
  食盐  适量  鸡精  少许  香醋  适量  蚝油  1小勺  香油  少许  芝麻  适量   葱白  适量  辣椒油  1大勺  胡椒粉  适量   白糖  少许

鸡丝菠菜的做法

      
1.菠菜去根部，淘洗干净，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中淖烫片刻捞出

2.沥去水份后放入冰水中浸泡片刻，捞起稍稍攒干水份备用

3.将葱白切斜段



4.熟鸡脯肉撕成细丝

5.将菠菜、鸡脯丝、葱段、熟芝麻放入容器内拌匀

6.放入辣椒油、蚝油、醋、少许精盐、鸡精、胡椒粉、糖拌匀后淋上香油即可





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  • fmlhy527 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2017-3-17 16:05

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2楼 大 中 小 发表于 2017-3-18 18:14  只看该作者
最喜欢吃凉菜，不油腻，适合现在的季节吃

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960525

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鸡丝菠菜主要是菠菜怎样做，这一点是非常关健的

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pc9236

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4楼 大 中 小 发表于 2017-3-21 13:47  只看该作者
放点麻油， 放点辣子真的不错，

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qq230

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5楼 大 中 小 发表于 2017-3-21 14:27  只看该作者
夏天了，自己做一定，再来点小酒！应该很不错

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hunter2222

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6楼 大 中 小 发表于 2017-3-21 21:32  只看该作者
菠菜这东西种的酒是农肥，吃得太多了也不好

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亚洲人1

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7楼 大 中 小 发表于 2017-3-21 23:12  只看该作者
这个搭配很新颖，而且卖相看上去也不差，还需要其他的辅料吗？

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tf223

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8楼 大 中 小 发表于 2017-3-24 15:16  只看该作者
菠菜鸡肉都喜欢吃，而且这道菜减肥也可以吃，适当加芥末油味道更好

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297629702

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9楼 大 中 小 发表于 2017-3-24 16:43  只看该作者

回复 1楼 的帖子

鸡肉丝做凉菜确实好吃，而且也不麻烦，就是现在的都是快速饲养的，口感不太好

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地瓜虫8888

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10楼 大 中 小 发表于 2017-3-25 11:03  只看该作者
适合现在的季节吃，而且也不麻烦，而且这道菜减肥也可以吃

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