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[热菜] 冬荫功意面[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2016-10-22 21:57 只看该作者

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冬荫功意面[5P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：1人份

口味：酸辣味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<15分钟

“沪上好友送来“冬荫功酱”，随便煮些蔬菜放一勺这酱，味道就很正点，抹面包夹馒头都过瘾。想偷懒时，煮好意面，准备些北极虾、蘑菇、春天应景的黄瓜花，再用这冬荫功酱一拌，混搭出来的赞啊！”

主料：意大利面100克

辅料：北极虾50克口蘑30克黄瓜花50克圣女果50克

调料：食盐10克橄榄油半勺水1000克冬阴功酱2勺

冬荫功意面的做法

1.锅中放入水，烧开后，加入橄榄油、盐、意面

2.开盖中火煮8分钟后关火，捞出控干水份，加半小勺橄榄油将意面拌匀备用

3.将蘑菇切片，用水焯半分钟捞出备用

4.北极虾焯半分钟，捞出备用

5.加入两勺冬荫功酱拌匀

6.再加入黄瓜花、焯过的北极虾、蘑菇片，略拌即可

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昊霖广场金币 +8 辛苦了 2016-10-22 23:12

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jytaiyang112233

小鱼不在

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2楼大中小发表于 2016-10-22 22:17 只看该作者

把北极虾剥了在放进去是不是好看和好食用些，免得吃面的时候还得剥虾

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jjscx1

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3楼大中小发表于 2016-10-23 00:39 只看该作者

这个主要是靠那个酱把，其他的和普通的没区别呀

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明日

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4楼大中小发表于 2016-10-23 13:08 只看该作者

虾确实还是用虾仁比较好，酱当然是最重要的

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q745578346

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5楼大中小发表于 2016-10-24 01:08 只看该作者

我是内陆地区的，平时基本没有吃过海鲜啊，

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yzy32

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6楼大中小发表于 2016-10-24 10:10 只看该作者

我感觉还是用虾仁更好，酱在放多些

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whscdq

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7楼大中小发表于 2016-10-24 17:39 只看该作者

冬阴功煮汤更好吃一些，拌面的话会太酸了。

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孤独求败

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8楼大中小发表于 2016-10-28 19:38 只看该作者

冬阴功的料味实在接受不了，这个有点糊弄吧

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dijia1000000

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9楼大中小发表于 2016-10-29 14:50 只看该作者

冬阴功煮汤更好吃一些，拌面的话会太酸了。

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pagenet

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10楼 大中小发表于 2016-10-29 16:37 只看该作者

这意面的配料看起煤人大过主人婆，谢楼主分享

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