食材用料：

鲈鱼1条（一斤左右）相克食物 & G3 p$ l6 q1 H+ u6 z6 [* \  c	盐2勺 ! i+ `- w1 v5 ~& I7 F
香菜3根相克食物 1 o& j0 L* h  L1 H) d, F" c0 t: a	酱油5勺 $ i" g/ T$ a& L
生姜一块相克食物 " s9 r7 b  ?! M	洋葱1小个相克食物 : D$ ]6 I& |: t( s) U) L# [
白糖1勺相克食物 - h0 w  Z6 ^2 _	橄榄油5勺 5 ?) ^8 X! Z  O8 M+ m
芹菜1根相克食物 * i( P% b& i: z, p  R+ B2 h- \	小米辣5个 8 Y9 c- [. G; M( v
柠檬半个相克食物 - q' U; k; ?$ |; J+ D; h' l	大葱5根（很细的那种）相克食物 % M& s  g5 }7 c. R
白酒2勺 4 C# R5 u; A/ U9 p4 z7 B9 Q

( X/ ]) F3 j# M) H菜谱做法：

• 1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味！
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• 2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用o，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上！
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• 3.将要切的材料洗好备用5 G* H4 k3 c% Z% Q- ?% \4 z. ?; e
  
• 4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。
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• 5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。
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• 6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟！( O: ~! z/ @5 x5 O: `
  
• 7.最后起锅放上香菜就完成了！
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最喜欢鲈鱼了，清淡的口味好吃！

鲈鱼清淡，肉质嫩，平时都是用酱油到上面蒸着吃，又学会一招！

加了这么料，经过一蒸，应该都入味了，味道肯定杠杠的

细嫩的鱼肉  想象就美妙  大半夜的真是看的都饿了

不放葱丝会不会影响味道儿？不喜欢吃洋葱一类的食品

也不知道放了，这么多猛料会不会夺了鱼的鲜味

尝试去做一下，感谢楼主分享。不知道效果如何，鲈鱼还是喜欢清蒸

这道清蒸鲈鱼还是第一次见，话说前几天吃了一锅烤鱼，竟然也是柠檬味的