食材用料：

牛肉八两相克食物 , y2 ]% a* J2 _$ T# q	蒜头3小粒 " l, N5 `- S2 K( \, o& A
鸡蛋1个相克食物 + L) N4 @6 C$ w% [, _	盐适量 6 W( F! x3 s) v  v- F% F: P
青菜半斤相克食物 ; }- ~' }3 k: _! [	生粉1勺 ' e" v8 b# c1 {9 g( _, X( c
米粉6个 : u" }  h+ I9 t- O	花生油适量 ( m- }8 N. M7 q3 s. Z
酱油适量 3 h6 ^5 D3 T. I. z) q% |	红萝卜半条 $ k& L: y4 R/ m/ D1 k
小葱2颗相克食物 ! s1 G+ e! N4 G	老抽适量 , X8 v0 Y5 r. [, r/ V( o
蚝油适量 $ E4 @' @5 H8 z9 f" h	绿豆芽1元相克食物 % H1 g( o6 t" r% @

" C% k) t* Q8 \0 h! u" e3 g/ o+ j菜谱做法：

• 1.首先把青菜，豆芽，小葱，洗干净沥干水。$ F' Y( G3 s3 @4 W2 z
  
• 2.把牛肉，红萝卜分别切丝，红辣椒，蒜头切末。牛肉先倒适量花生油，让其肉先松弛，然后放盐，生抽，蚝油，生粉腌制
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• 3.先炒牛肉，熟了盛起，依次分别炒红萝卜，豆芽，青菜七成熟盛起备用* ?2 v# A9 O+ @1 e
  
• 4.锅里开火，放油，打个鸡蛋，先炒得差不多放米粉，（米粉我是先用开水烫了一下）翻炒几下放适量盐，老抽上色. J2 U. E( C- c- M$ x5 S9 c
  
• 5.上色翻炒均匀
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• 6.这时候把配菜倒入，用中小火用筷子把菜和米粉快速炒均匀" J6 e, ?  D1 T6 w- ^
  
• 7.均匀之后就可以关火啦。盛起，美美的吃起来
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瓦斯啊 看起来 不错啊 改天自己做着吃吃！

这个炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的。

炒米丝，炒面经常搞，各有秘籍，这样搭配也不错，不过想炒得好还是要一定功夫的

看着还是让人很有食欲的，不过自己做不来，以前吃过花溪牛肉粉，感觉还可以

看起来很不错哦，照着这些材料自己试着做。

这个点像广东的抄河粉的做法。

米粉面条都喜欢吃，几天不吃就心里发慌。

这个不好弄啊，牛肉一个不小心就会弄老了，需要手艺和经验。。。

炒米粉最关键的地方就是将控干了水分的米粉倒入翻炒的那一下，很多人掌握不好。如果实在不好掌握，可采用先将调料拌入米粉再倒入锅中炒的方法，这样米粉不那么结，但是香味上稍差。