[炖汤] 馬鈴薯鮮奶油濃湯［5P］

% X/ |7 l7 i, Y預備食材( \/ C7 C: v' m
馬鈴薯 　 1顆
# N) |2 X( d/ w, L0 s花椰菜 　 7-8朵
* }5 o: V8 [# e' `2 U: I( Y鮮奶油 　 約30cc
5 X$ U3 q) ?8 d8 l2 @/ r" T牛奶 　 約250cc3 ]: i5 h8 T( N- ~0 Q. l8 x- @3 j* e
鹽與胡椒 　 少許
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步驟說明
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  @# D( G5 r+ X* ~7 f8 n馬鈴薯切成薄片進電鍋蒸熟，外鍋一杯水，跳起再悶個5分鐘即可 (切成薄片比較快熟)8 g+ w1 Z  y& d+ M4 v9 I
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將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，喜歡有點口感的朋友可以保留一些粗泥與薯塊，不要全部壓碎
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! |: Z/ M$ ~5 p# E) }將牛奶與鮮奶油倒入裝有馬鈴薯泥的鍋子裡，放入花椰菜一起加熱 （這次用的是紫色花椰菜），加熱時可以用湯匙稍微攪拌一下，確認馬鈴薯泥均勻混合至牛奶裡
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煮滾後加入鹽巴與胡椒調味一下即可食用囉！（如果當成寶寶副食品的話，就把青菜剪得更碎一點或放進食物調理機打成泥）
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' O" N2 J# z- j! p訣竅提示
; b0 {4 p" K6 {# C: @" U除了花椰菜以外，紅蘿蔔、玉米、蘑菇等也都很適合喔！ ' _, a% Q& u4 m1 N
鮮奶油與牛奶的量可以視個人口味喜好調整，原則上無需任何一滴水，但如果喜歡高湯的濃郁(而手邊也有高湯的話)，當然可以加入^^