1.
  g2 C/ A0 R& e; O# Z准备材料，番茄洗净去蒂，切成块' J, ^3 G7 J4 N! x* f8 X2 [
, e6 K$ e) O: R' Y4 S
2., M* B* f  o' E7 t2 m
面粉中放入一点点盐搅拌均匀，鸡蛋打散后，取约三分之一个量的蛋液，用于做面疙瘩，蛋液一点一点的淋入面粉中，同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌，直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒（比米粒稍大点）7 F% u1 i1 u7 `

& E% ]6 w' E- o4 O. x# M3.+ c9 ], f% i8 n* k" W2 T
锅中放油烧热后，倒入番茄块加一点点白糖用大火爆炒，炒到番茄起糊出沙
/ ?7 Z1 G8 R( z  Q" P
8 L6 W0 u8 ^7 z8 g# I. @% P4.
: O5 U; M4 P, A4 l$ \倒入两碗清水，大火煮开，转中火煮三分钟左右，加一茶匙盐（5克）调好味5 c, `# P1 ^8 [7 X
9 \1 x/ A, F- S) X, I5 l; w/ ~
5.# d3 p- C. i5 u) T
把面疙瘩用筷子一点点拨入锅中，边拨边用锅铲搅散，等感觉锅中稍有些稠度，就可以了
1 d1 P' x2 ^) d  u7 |* {+ H. o& g/ a: R) z
6.
! U, W5 ?) X, k* _0 u5 {保持锅中滚开状态，把蛋液由边缘往中心转圈淋入锅中，淋完立即用锅铲推开
- |3 x- \/ V$ t" d
& ?4 `2 A) J1 j+ N" u% n7.
1 v5 ]6 p5 V& }8 u$ m! O撒些白胡椒粉，淋些香油，出锅再撒些葱花就可以了
% F) ~- h. U6 t
! n% t& C; t3 B0 s' t- G- l' e7 \& }4 i1 H
. e" |9 H% t  O; Q, e7 N+ y

3 L: F4 s8 ]% E  p  |[img]http://site.meishij.net/rs/208/36/1259208/n1259208_143476925223406.jpg[/img
& x9 I! W' @$ k+ h]
4 x2 M& Y, B% ~- R+ [/ d1 H- A0 _
6 l+ u7 |( m: Y2 w
/ V1 E% a/ |1 D) G3 c

这道番茄鸡蛋疙瘩汤我喜欢，不过我比较喜欢番茄鸡蛋汤，所以通常都只是直接放入鸡蛋做蛋花。而楼主教的倒是可以试试看。

家里经常做的菜，也可以当主食吃，很简单的做法，适合单身狗。哈哈。

妈妈经常做，很喜欢喝疙瘩汤，由其是番茄的

我一般是将高筋面粉做成糊，水烧开后，将糊滴入汤中，就成了

受教了，十分有帮助，太感谢了，一直不会做疙瘩汤呢

颜色很好看，我喜欢番茄鸡蛋。

喝多酒以后，美美的来上碗，绝对是最佳的选择。

番茄鸡蛋汤会做，这疙瘩汤却是头次做，感谢分享

简单易做~卖相也好~看着还真开胃~有空也要试试~