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温水加入酵母搅匀，和面，醒半个小时
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拿出一半醒好的面掺入红糖揉匀( m) L  B- d% j! h( `5 y

% l5 [$ R5 D) A: V+ N将白面和糖面放在一起擀饼，再来上两刀
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7 ]* |/ E+ h; U4 m& r入油锅开炸，这是有糖的一面; \+ m$ t5 ~1 p4 n

$ C3 {/ w# J- r. Q/ m2 v: K这是没糖的一面5 T) l: K; b7 r) e, t# b4 i9 R
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成了，颜色看起来像是有点过火，其实是糖的颜色。, X" @* ~& z7 l7 u, A
喜欢甜口和油炸的可以来一下！2 P3 r% d' w1 p8 X

" h* ?; X. f+ ^. Z[ 本帖最后由 sun119sun119 于 2015-12-23 16:23 编辑 ]

一碗豆浆加俩儿糖油饼，标准的北京式早餐。50年前老北京的早餐摊儿必有这两样，而如今，糖油饼已不多见。刚出锅的油饼很松软，伴着热呼呼的香气。厚厚的红糖裹的面一起炸的，炸的外焦里嫩，饼个头很大，分量够足，上面一层黑黑的都是焦糖。油饼的火候可以根据你喜好，想炸脆一点或者软一点，提前跟师傅说一声就好。

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃。

看着就很有食欲啊，不过看着就是有店颜色过于黑了啊，是不是火候太大了。

每天的早餐都犯愁，这个糖饼一定要试试

分量有吗& Y. A2 D. R* x) d. Q) }1 O  K  n& I
我想学做一个
3 q, H5 p0 _3 z4 P6 w) R* l5 p6 a醒面要多久
6 B. D3 {; d* q7 N. N5 \$ R$ g资料补上感激不尽

这个简单，早餐很好，一定要试试~~~~~~~~~~~

这个简单，早餐很好，加上一碗豆浆来个咸菜很好吃

可惜不能吃，血糖高没办法。油大糖多，只能怀念。

如此简单易做有好吃的炸糖饼，早餐的又一个新品种。可以在家里试一下。