推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[中餐] 品味帝都里的百年肉燥饭[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 15

品味帝都里的百年肉燥饭[7P]

2013年帝都的第一家(也是大陆的第一家)开在侨福芳草地,笔者常去的是王府井apm那家。店内大红灯笼高高挂,前程似锦、万事如意的祝福悬在半空,明明灭灭的光影投映在每一道小菜之上,跳耀着的小光点夹杂着饭菜的余温,暖暖的次第送入口中。



在台湾的度小月,担仔面是第一主打。但在帝都,它的风头被肉燥饭盖了过去。面不够入味儿汤头又重了些,而肉燥饭因为在原有接触上多添了些酸甜瓜片,味道顿时丰富了不少。肉燥非常软烂,不会有明显的颗粒感,汁水又足,润着米香,小小一碗却是大大的满足。



北京的度小月里还有炖猪蹄,炖的恰是火候。猪皮软软糯糯的,内里的肉质鲜嫩,整体入味儿足且浓。剔下肉和皮,剁碎了和米饭搅拌起来吃,简直是升级版的肉燥饭。



虾饼和烫青菜也是蛮经典的台湾小菜。虾饼配有特制的酱汁,北方人不一定吃得惯,不过白嘴吃也不会觉得索然无味。台南和北京的菜系总体味道都偏重,不属于清淡系,这就很好的解释了度小月在台北首战失利却能在1000多公里外的帝赢得开门红。最后一碗暖暖的小汤作为收尾,给胃部平添一层保护膜,健康又滋补。






Tips:


推荐:肉燥饭、炖猪蹄、虾饼、烫青菜。


环境:店内大红灯笼高高挂,明明灭灭的光影投映在每一道小菜之上。


交通:地铁1号线王府井站(C口出),步行980米至apm.




店铺信息


                                                                                                                                                 度小月(APM店)

地址:王府井步行街APM5层552-553号(王府井百货大楼对面5层)


时间:11:00 - 21:30


价格:65元



[ 本帖最后由 vichy_z 于 2015-11-5 21:02 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • shss365 金币 +10 这个没吃过,价格小贵 2015-11-5 23:07

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 15
TOP

虽然感觉有做广告的嫌疑,但图文并茂,很是吸人眼球,价格也是可以接受的范围,值得一试啊

TOP

看起来每个食品颜色都是那么鲜艳诱人,尤其是炖猪蹄特别的想吃

TOP

价格在帝都当然不贵,毕竟帝都的物价不低,而且看着很精致的东东,当然,想吃饱就算了,我们应该去品尝的嘛。

TOP

回复 1楼 的帖子

特别是那个炖猪蹄,色泽鲜艳,用材也好。用的是那一节不肥的。看的我直流口水。有机会一定去品尝。

TOP

每张图看着都挺漂亮,就不知道吃起来味道如何,个人挺期待那个肉燥饭,有时间去尝一尝

TOP

台式啊,个人消费的话,到不会去这家,觉得性价比不高。

TOP

看得我口水都流出来了,祖国各地的名吃真是太多了。

TOP

拍的真好,估计吃起来也是很不错的!

TOP

看起来色香味俱全,确实不错,非常喜欢这道食物

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-16 23:53