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[热菜] 【原创】海鲜炒饭[8P]

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【原创】海鲜炒饭[8P]

材料:饭,鸡蛋,鱿鱼,虾,
6 n- T# S) a+ K/ l/ d调料:鸡粉,胡椒粉。
: t" U+ I/ V9 o, Z  ~做法:1.把鱿鱼,虾,红萝卜切粒~~

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: P* \* p. W4 m/ T  X% s7 ?& T% ]
% f. ~/ R1 i7 n* x9 W0 B2.把鸡蛋黄,打入饭里~~
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' B; U' D3 G9 R# A) I% U, x
, j$ |5 D: }' }' h4 g- ?; F* r* T3.把鸡蛋黄,饭拌匀~~
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4.把鱿鱼,虾,红萝卜粒煮熟~~" {6 W9 |) O! U# x& a1 m1 [" q# o+ L
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, o& B( R- Z' k) \3 c0 j3 g5.热锅~把拌匀的饭炒干~~
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% Y% g; |; ]! }& u; ?( c# `' I6.把炒干的饭,放入煮熟的鱿鱼,虾,红萝卜粒,葱。炸蒜蓉炒香~~; b4 R$ d; c" `9 g: F( U
, V1 K+ e+ f  o0 R

& W$ B$ s- I* R6 j5 T3 Q5.装盘~~, R" @) h: ?$ r6 P7 i
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[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2014-9-11 00:25 编辑 ]
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很不错.喜欢继续
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看起来很丰富,看着食欲大增,可惜我家没厨房

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蛋液直接倒进饭里搅拌?不是先炒了鸡蛋再炒饭?

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炒的不好的海鲜炒饭,饭超级硬,海鲜又很软,入口感觉是在吃两样东西。这个看着很有食欲,可以自己试试看。

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不错,但补充一点,蛋炒饭的时候,最好是先把白饭放油锅炒,然后再加蛋,这样,蛋就会把饭粒一粒粒的包裹起来,会更好看。

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海鲜炒饭加胡萝卜觉得稍微有点奇怪,建议楼主可以加少量小辣椒还有一些咖喱可能会更好

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这货好的 居然把蛋黄压碎了搅拌在饭里 这样的话就感觉均匀多了 厉害。

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海鲜炒饭还是比较少吃,我觉得海鲜还是其它做法会比较好,至少可以保证其鲜美味道!

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版主留言
c9711025(2014-9-14 15:13):注意回复内容和质量!
看起来不错,有时间也学做,谢谢楼主

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