用料+ v. O8 S7 ]3 w6 y1 p0 e. y, [+ Z% J5 K
主料:鸡翅5个
' b* P1 L. m0 L0 F; h1 }+ W辅料:鸡蛋1个; e) d. F# X; f* c' n# n" i0 H
调料:食盐1小勺 酱油1大勺 醋1大勺 鸡精少许 干辣椒5个 亨氏番茄酱2大勺 生粉1小碗 白糖2大勺 植物油适量 小葱1棵/ d* y: B; I0 h: p
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左宗棠鸡翅的做法3 K: x1 m' k/ k5 S& Q9 n4 l
1.将鸡翅切块，然后加鸡蛋，搅匀，裹上淀粉
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& }* Y8 L# U+ L& H! z; h/ g2.下油锅(中火)炸，当鸡翅浮起表面，再炸1分钟即可
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: y6 C4 z: ^3 G2 _/ u+ [3.将酱料调好，加水搅匀8 V$ `! ^4 b9 V' b

8 c) k+ n. s! ~( F4.在锅里加油，加干辣椒炒香，然后加入炸好的鸡翅翻炒；加入调好的汁，盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁，加葱花收汁儿即可- Z1 x, D3 E! E' o& F9 l( j
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猛的看上去像是自己做的炸带鱼，有机会做来尝尝味道，不过亨氏番茄酱可以用一般的番茄酱代替吧~

左宗棠可是名人啊，用名人的名字做的菜名还真不少。不知道做菜的大厨当时是怎么激发了这样的灵感？

确定是用鸡翅做的啊！如果不看前面的介绍，直接看成品，估计大部分人会认为是炸的什么肉丸子哦！* Y' {% g' P0 k1 Y
这个还真没吃过，下次自己试试！

这道菜为什么叫左宗棠鸡翅呢？是左宗棠发明的？还是左宗棠爱吃的？

清新爽口，味道不错，楼主美食家!!!!!!!!!!!!!!!

蛮简单的，有时间做做