炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团: d: N9 l& q) V$ y# v' V
2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子2 f  A$ Q3 b7 P& }8 _+ l6 R2 L& |

2 f/ [9 J3 k3 ~8 D# [/ F+ _3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜
) a5 |0 o* P: x0 l0 w1 P  _4.醒5分钟后，再搓长( h* J9 n! F& x/ L9 h: K; o2 k9 q

1 b) f: H. D0 m# h4 ?5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条% s3 p( o! H' z5 ^9 p9 i: c
6.将两边对折
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  L5 e) z/ N+ f# g7.旋转8 f  T3 t; y2 t; M
8.卷成麻花形状
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9.放在案板上，依次排开
3 r1 Q+ S/ p3 V10.然后倒油锅中炸成金黄色
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% J3 r% c$ X5 J; z8 L+ G$ Y1 T4 u11.看锅中的油只有这么点。节约吧9 m2 p6 S, Z- [- s

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3 }# F* l' j) ]5 I5 Q; {: D
0 l" ]% A; {" @9 A/ B8 o+ T烹饪技巧
  @2 v7 \2 e& Y0 T. p8 n1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。* e- j- t! @6 w1 A$ J
2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊