[小吃] 红糖马拉糕[6P]

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烹制方法　/ s( ~# t! n/ W* J5 E, P
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材料：鸡蛋（1个）、红糖（50~70克）、低筋面粉（50克）、泡打粉（2号勺半勺）、鲜奶（3号勺2勺）、调和油（3号勺2勺）/ ?0 Q* r1 q4 ?: g" c# D! i+ B
选用材料：葡萄干、核桃仁（各适量）
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" L$ w( @/ C2 m2 C! [5 y) G1　准备好足量的红糖，放入大碗中；放入鸡蛋一个，与红糖充分混合均匀。1 P  T5 S7 u. R- v/ v& Y

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2 L$ L* Z9 A9 |4 ~4 y4 e: F2　加入低筋面粉和泡打粉，混合均匀。- D2 u, E8 ^0 r

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3　再加入鲜奶以及调和油，将材料混合均匀。在常温下放约30分钟，松弛面糊。
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4 s8 F7 D- @+ C4 O7 Q7 g& Y4　将面糊倒入蛋挞杯中，约7分满就好。有葡萄干或核桃仁可以撒上一点。
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; U9 _' c3 M1 x6 Y2 W5　准备一蒸锅，水开后放入蛋挞杯，中火蒸约10分钟。