名称：匈牙利红烩牛肉8 t. g$ ~9 h" L; }1 p9 c. [
口味：酸辣
8 Y# q$ E0 m( R& i: ~& a+ w主料：牛肉- [: _! Q% X/ ?! Q3 A
辅料：西红柿、洋葱、土豆、西芹、胡萝卜。
- L& o9 ?( ^% _1 l( C做法：2 T) i  u0 D( ~& M! G/ B
1.买回来的牛肉切成丁，用淀粉、盐、糖、味精、蛋清、黑椒碎、杂香草腌制。
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( I# g5 |: C. j2.土豆切丁泡水（以防氧化变黑）备用。
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3.胡萝卜、洋葱、西红柿、西芹切块备用。' H5 T- ~" \7 e* i

& J; _0 ~/ y# U- ]4.先用开水把胡萝卜和土豆煮熟。
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5.然后再煮西芹，煮完之后冲冷水防止变黄而影响卖相。6 O$ Y* F; b) K; h: K
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6.烧锅下油爆香洋葱。, Y) t8 J$ M& }& I5 q

1 {7 h: j; {* A/ _: X  v7.放入牛肉炒熟。& `. Y2 `2 n" V  f

+ z8 L; ~6 x! O' W* }8.加入西红柿稍微翻炒均匀。6 z  A) B; q+ U
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9.加入适量的水，番茄沙司，TABASCO辣椒汁之后中火焖煮15分钟。
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10.大火收汁后放入西芹，调味后用水淀粉勾芡。, b2 Q- a2 k0 Y

4 ]  R9 E/ ~9 v11.装盘后撒上一点法香碎作装饰。! g! Z0 P- p) p2 Y; v9 P/ j# ]4 N7 g3 H
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个人点评：杂香草和黑椒碎的味道带出西式风味，而酸辣的口感非常开胃非常适合下饭，是我个人比较喜欢的一道菜。* ^" @/ j4 R& K) X; @- W; U: n/ u

真的非常诱人，男子汉的不二选择，但是米有达到哪种技术，还得继续努力

有机会试一下，会做饭的男人还是很吸引女人的。

好像很好吃，不过一般的家常没有这么多材料做这个菜

图挂了，无图无真相，光文字描述不行啊
' P; B1 @( t# o$ q$ I0 {% E介绍的太简单了，不好做

现在牛肉做菜很多都偏酸 去油性吗