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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤2 y4 J4 h2 O& N: ~: p% O

% a( Z& _/ O" Y- Z5 Z$ b- s! [7简介) x3 [& \) v4 S  J  ]/ |/ _' Y
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。  q, @# L$ p0 I8 ^* y  w. Z
用料  
3 g) t% b0 J0 ^2 ]【材料】
7 p( ?6 D- m8 y2 p! @; X  v新鲜甜玉米: o2 X; X8 W' n7 Z( v$ R9 _
1根! a9 l) ?8 [, l2 I. e
火腿3 `. g. @( L  t1 Q2 {+ l/ \
50g
' g- n& n  m3 q  e9 j2 B3 F黄油
3 o$ g+ D1 Y$ i4 r1 q20g6 X9 }$ S9 a/ f5 W/ O; l
面粉) \# k# n7 W% _  L
2汤匙
/ d4 g( F1 p9 z# r) o" J
4 F9 x: n4 O( e; r# v500ml
% k( Q; [1 T+ y4 w& T, k5 \鲜奶油
3 J# V0 j- _% f* O: ~& X# o50ml( h& h6 K: _% `: E& U
【调味】
$ \4 s8 u* r8 i$ }0 R0 v- D6 [% F2 V+ ?' O, x6 Z8 C7 l% [
1/2茶匙
3 V: f: [$ h  b; L% e  E现磨黑胡椒
/ s+ ?8 t; }% |* P! S  M, w扭动10下左右7 m; ]; _; h; G8 H( x
火腿玉米浓汤的做法  
! X% H( K8 p$ Z【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。  {9 x) s" C/ O

8 h! r& }( H6 i8 ?+ n) p黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。% X9 U0 n, Z- o, Z4 W4 A

5 |* x. Y' i; u- S. v0 o加入玉米粒和火腿,翻炒几下。/ G, E( [  e) h2 u' S
6 x1 `" q! {1 o( O
加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。7 @! t& L5 ]& M. J) {

" Y8 V+ H+ p( q  y加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
5 [% A1 ^  S! }! M9 h: b
6 T/ {% X3 I4 s* A# m开吃!
) W) d. }5 D; }6 F' A
& `1 k9 p! N: E* f$ c小贴士8 m8 q5 M8 d% h4 n# F
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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