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, n+ p) e# S) D) l烹制方法　
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# C$ B7 N# `& v$ _3 i. s! N材料：排骨（1条）、小板栗（10颗）6 x- l# C5 L8 |. r
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、生抽、豆豉（各适量）
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0 b% z1 ]/ P! R- ?( m1　排骨剁成小块，用流水冲洗干净，待用。
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6 r& f" a' m5 G( \  Q2　往排骨里调入适量的盐、糖、生抽，拌匀后，再倒入适量的油，拌入生粉捞匀腌一会儿。  q6 @  z2 j: q' w- A
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3　放上一汤勺豆豉，与排骨捞匀。
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4 G" ~/ o, E( G4　买来去了壳的小板栗，用开水煮5分钟，加些许盐。" V$ B& b' Z; c: x
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, H% v3 c* C. _8 y# L5　把板栗毛茸茸的衣剥掉，待用。# L* o7 _4 n9 W( ]' h2 R

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6　取一碟子，将排骨平铺在碟子上，板栗放在上面。& g" m/ `; i" |4 z( h- Y  D. }. C
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7　蒸锅的水烧开后，放入排骨板栗，转中火蒸10分钟左右，即可。

好一道豆豉蒸栗子排骨，食材简单，色香味俱全。