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+ `' s) f# |5 {: z! @难度：掌勺(高级)        时间：1小时以上. Z+ N' |. E  v/ |# A
主料
$ P! U: Y, Z. U1 S草莓300克        草鱼300克
! U; l# I$ T0 ^7 f' x/ w' ~- n3 h辅料% O( f6 V8 |* l7 P6 W

3 \8 J) q. q- \& p$ l. I鸡蛋2个        糖20克+ [- \. H# m6 V
盐少量        油750克
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; ]5 K, l" V( K3 N1. 草莓、草鱼、鸡蛋、白糖、盐、油
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2. 草莓、草鱼洗净控干水分，草莓去芯用手捏成酱，草鱼顺着鱼纹斜切薄片待用。
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8 n) [, l% P1 T. T3. 鱼片用草莓酱、少量盐、糖淹入味，草莓对半切开，摆盘待用。
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  J: q% D7 b9 W. M) V4. 浸泡过的鱼片放入蛋液，热油热锅将鱼片炸至金黄。9 }- w" j! F' G0 O
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5. 草莓酱、白糖在锅里加热 将炸过的炸过的鱼片倒入草莓酱里快速翻滚，出锅装盘。  {0 h9 h6 n2 `) U. v3 C
5 i5 O: @2 l- ~5 Y1 [: R; d
小贴士
4 o) M8 n: @* P1 {6 S5 L6 `6 \加热后的草莓很酸，不必再加醋
; _$ ~: m  L5 w# w9 ~( i  Z/ g  ~& o7 E: z1 `; r3 r+ B/ B
[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:05 编辑 ]

用草莓做鱼很有创意啊，就是不知道味道怎么样，会不会把鱼味盖住啊？