1 ~; [# W' u( o8 y! @# `
  
. x0 u% p# A. d3 d1 U. v4 L! K, `" H- }    这道菜，因为泡椒有点咸，所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入，有去腥的作用。 芝士在烤的过程中会融化，覆盖住青口的肉，从而锁住水分，所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用，口感更好。
. r4 f* q( O/ n5 d% h  _8 ]1 Y( Y( Q. Z5 e3 a% p# J
食材明细：; x; }4 r# o$ t/ L$ Y) k

" c- g# Z" U8 k4 [% \! |# u( y    青口贝8个、马苏里拉适量、泡椒适量、黄油适量、大蒜适量、柠檬适量6 T! W: t! b. W; H, A

7 r' x: }  p& Z  _制作步骤：  d& W( R$ s& p
4 D1 X7 {; w, T3 F
5 y+ H3 m4 O5 V) G# @! o7 W
: N6 e8 c. {, `7 |# x$ C$ |
1.原料备用。
) s2 q1 Y  i( Z2 G, p% y& p
0 A4 j& }: S% B9 s
+ S5 ^" a6 `$ K; x; U  d) j. {: l: K% a$ O; a' j1 i! [( ?: b+ J
2.青口解冻、洗净，挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。$ }0 [* ]6 |( V& G- R( t( X8 T

3 R$ b: a4 @: b$ r3 L: _! K% U+ U$ [) }, {+ m

" r& P# n: A' I  d) u0 I3.泡椒剁碎。
9 Z1 p$ \7 m0 M+ Y5 c% \+ S# q& Z2 [1 B- V6 A% c
* |: p9 N, [9 j- [

9 J6 L- R, C8 {- {- ?, [: m+ I4.大蒜用压蒜器压碎。# c# _. G8 |' R" V9 o

0 H  u( z% J5 ?- Z
3 D$ \+ X. F) H9 c6 U& c
, e: N5 _* r) d/ U" d/ V7 Z2 Z5.平底锅烧热，下入一块黄油。- L  G2 ^) q0 Z) T

4 B# R2 p+ _5 R4 I, ~9 D* s& B% V4 e6 p  L
1 ]  a; k( Y4 E. g, \
6.黄油融化后，倒入泡椒末和蒜末。
; N- r# l; u( ?) W- p( r# v: |) W+ ~4 U* a9 h# ?
" r0 ]1 K( C# W5 a5 b
. |3 K& H# ]1 X
7.炒出香味后停火。; p6 X# d1 M4 F$ E+ x- B8 @( b

6 _! P% Y6 e- Z( m. J* i- F  J+ `0 r3 u# v, X0 k! x
4 ~4 z+ ]& Z: g1 M
8.炒好和香料均匀的分到每个青口上。& ?% B! }3 d1 p" E. n

2 ]9 K" o& c- V. \- J: L  W. _( D" C% k) g+ y

: k1 V3 A) i1 z. o: t+ _2 M' V9.马苏里拉刨成丝。  a! l0 ~5 ?0 k
2 z/ m' f/ `1 X

$ _! P) T: E5 f! G+ [9 r5 S+ e& X8 X4 s% k5 b
10.均匀的分到每个青口上。
/ D5 X, {+ a6 {! e
1 ]7 Y4 G! i# Z; V9 _
: r# S) \" C# V& P; _0 I+ M# n
* W$ z7 O8 P4 X& y( b1 t; t( Y11.烤箱预热180度，烤10分钟左右。" f$ ?: a. }7 D9 y& n- z8 h

: \9 r' Q2 ^$ }- W$ z2 h# {. x1 X! U* W* ~. n8 F

' }" t8 |7 k& [8 Q9 I% }3 t* Z6 M6 _12.烤好青口趁热食用。
5 p% f) h% f% ^* z& x* c
9 E. U) {) {, S4 `! b, j" l: B3 p' u; H0 q$ ]; W  S+ s' J

" r0 c9 ~& O# w9 ?+ Q
( T! o6 S0 v2 o  F

贝壳颜色鲜亮 看着就很好吃的样子 lz真有才。

我这里内陆小地方   只能买到生蚝     改天试试

试过烧烤烤这个，加好佐料烤后很不错。

试过烧烤烤这个，加好佐料烤后很不错。。。。

不知道花蛤行不行
; H) X4 h: D, V, ]5 K" H, w试着做一次吧