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[热菜] 滋味香辣虾[12P]

Juventus☆1897

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1楼大中小发表于 2013-10-17 13:06 只看该作者

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滋味香辣虾[12P]

1.准备新鲜对虾备用，土豆洗净去皮备用

2.洋葱洗净备用，香菜备用

3.准备干辣椒、青花椒、花椒、蒜备用，将干红辣椒剪段大蒜拍扁备用

4.土豆切花刀条洋葱切片备用，

5.大虾剪去虾头部的虾枪，逐个开背，剔除虾线

6.炒锅放植物油，油热下入大虾炸制，炸好的大虾沥油捞出备用

7.将切好的土豆条倒入油锅炸熟，沥油捞出备用

8.炒锅留底油，放入青花椒、花椒炸香后，下入干辣椒段和大蒜爆出香味，最后放入豆瓣酱炒出红油
9.放入洋葱片，加入蚝油、生姜汁、酱油和白糖调味

10.加入少许水，煮出汤汁，倒入大虾，裹匀汤汁入味

11.最后放入油炸土豆条，加鸡精调味，撒入香菜，关火，装盘即可食用

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wj无为金币 +12 发帖辛苦啦！ 2013-10-17 18:10

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wode945

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2楼大中小发表于 2013-10-17 13:09 只看该作者

到了中午就独自饿了还要发虾的做法完全是不人道的有时间我也去尝一下

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zyfx1970

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3楼大中小发表于 2013-10-17 14:24 只看该作者

呵呵，海鲜我还是henxihau的，夏侯思很有营养的一种食材。

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asdf4455

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4楼大中小发表于 2013-10-19 22:33 只看该作者

看这滋味香辣虾的做法也不怎么难啊,我估计可以自己尝试着做一下

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AV9966

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5楼大中小发表于 2013-10-20 09:40 只看该作者

YOU SHI XIA ZI CHI DUO SHAO YE BUXIAN DUO

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13752576577

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6楼大中小发表于 2013-10-21 00:46 只看该作者

看着挺不错的，而且好像也不难，改天尝试一下

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aghost5

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7楼大中小发表于 2013-10-21 01:09 只看该作者

脆，香，不错不错。操作手法简单易学。值得一试。

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aghost5

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8楼大中小发表于 2013-10-21 01:19 只看该作者

这个玉米我咋一看还以为是幼虫，不错不错。相当美的一碗大虾。

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zjywga001

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9楼大中小发表于 2013-10-21 09:35 只看该作者

香辣虾一直是吃火锅时候菜接触，在家做一般都是清炒，学习了回家学做下。

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gbgbg1982

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10楼 大中小发表于 2013-10-22 21:07 只看该作者

香辣虾也是我的拿手菜哦，等哪天我做了之后，拍个照片给大家发上来看看

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