/ m7 e5 u8 U8 M- s$ q) K: `0 a7 p' V3 h  ]5 b7 O
原料：
1 A- D' t2 n3 }8 M7 _) E$ p# d( a
4 Z  x0 J  }9 g主料：鸡脯肉、青红灯笼椒（各半个）、洋葱、生姜、拉面（2人份）5 Q! l5 s" G2 x
% i3 c8 I- o/ h  o/ y1 @3 @
调味料：盐、普通酱油、蔬菜味精、花椒粉、白胡椒粉、蚝油
9 k7 K$ H2 {# |6 p5 {# u$ |- u9 S3 p6 E9 \
准备工作：鸡肉切成丁，姜剁成末，把鸡丁用姜末、盐、酱油和一点白胡椒粉腌制。青红椒切成块。坐锅水，锅开后将面片揪进过中，水开一次后，捞出浸入凉水。0 Q' v& l, }# i

. G8 U2 m7 `( i+ b3 h5 j9 F: o. l0 P& G7 h# ~) d, f3 y
9 V1 E& l" c2 Z
做法：* J. W' {0 m# _9 {1 p0 F2 y

2 P  a) C  \3 k; b( M% q/ u1、热锅倒油，油热后，倒入腌制好的鸡丁，翻炒至出香味变色；0 i0 X6 s: s) O% v

; L. }* ?  V+ q2、倒入蔬菜块，继续翻炒。调味：加盐、花椒粉和蔬菜味精和一点酱油。炒均匀；
" T1 L' B# }) J* \
& H7 y8 \: s6 n% s7 ]4 L3、将面片子捞出控水，倒进菜锅中，再淋一点酱油和蚝油，开始翻炒，颜色炒均匀，汤汁变少后，即可关火。吃之前可以舀一勺蒜汁、辣椒油和醋，味道会更好。( I$ b2 r' h! ]* m+ l3 h

" c; J  ]6 e5 O6 D- y. [

能不能分享一下面片饿制作窍门呢，面食总是很难作

这道菜，看着不错很诱人啊 没事我也学着做做,看看这个面好不好吃