[热菜] 无油煎鸡翅[6P]

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综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-9-23 08:52 只看该作者

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无油煎鸡翅[6P]

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烹制方法　) `$ }! |, E; X0 q3 B) l. ~
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材料：鸡中翅
调料：酱油
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1　鸡中翅洗干净，用厨房纸抹干水分。
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2　将节能干烧锅擦干水分，热锅，无需下油，将火力调到小火，放入鸡翅慢煎。) V- ~! g) C$ W5 o1 p5 b

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3　先干煎带皮的那一面，用筷子帮助鸡皮尽量贴近锅底让油逼出来。8 `( U! x- G) O( S

4　双面都煎香后，下些许酱油调味。
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5　可以盖上锅盖将鸡翅焖一会儿，即可盛出上碟。

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