- d- U" n, Y4 o! Y9 t! _' f
$ |6 {1 {3 X" v9 ^" s9 u$ D K烹制方法
1 [. c+ E$ }5 c- y6 m# A* R4 f' A
( c5 Z! f/ O# r, T/ }5 _. d材料:瘦肉(500克)、苹果(500克)、南北杏(15克)、蜜枣(2个)
8 c3 |8 |+ E6 k; X9 R; u
调料:盐(适量)。
P) U! ]0 w0 c \; y2 _4 E. Q( s. n; _7 {" u
: N4 d# o2 x. u+ X! `- G) B4 G2 A& k/ v! Z
1 瘦肉洗净飞水后用清水冲洗干净,沥干水备用。
* p$ a% r$ L$ a7 K" y
4 a" G" Y: L8 C t# m6 y0 }8 {$ B
" g% c# d% S; S+ K' m* c' h' l" o" x: L: h8 r; K3 X' V
2 苹果去芯去皮切大块。
. c5 b; n6 Z, k% s; C9 | C$ O* D9 v& h8 s2 ^; R7 I& l0 D) W+ d
7 e: R% Z& S8 s# @) [* N% h4 k* }# B3 h4 i) p" U5 v0 h- T
3 蜜枣、南北杏分别洗净备用。
3 Q- W9 N+ w' H* ^( n% S, Y
4 g: g# U; `% \5 H: S1 f0 r8 |
; I. B' ^2 k$ }7 q6 z5 P( S. G
4 y# l) T& ^6 S; ~4 Z& C
4 把全部材料放入锅内,加清水2500毫升,煮沸后,文火煲1小时。
% t! R7 U, q; f9 o* p1 ^) g: _6 ?" |5 J |" y! A- f
& P9 W! j$ w, a+ Z+ p y* z/ p( Y6 b& e! _- w, |
5 下盐调味便成。