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2 Q; s, {4 x& a  T4 b主料：猪肉馅100克、玫瑰大头菜70克* A0 o1 p; |$ ?( q0 A

0 w- R1 l) B4 C& r9 \2 Y0 Y辅料：青辣椒6个、红辣椒2个+ @0 _+ f! u! q0 T

1 G6 o) g! M1 a2 p0 U% w调味：料酒1勺、生抽1勺、香油1勺! Z% x% r% a+ i3 V0 Z# q% q/ l
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制作过程：/ K4 ~) {, _- g8 F
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1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。
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2 ]0 u6 s% f4 `7 [2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。5 B/ w- U1 H8 l) d7 V
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3、烹入料酒，加生抽炒香上色。% k6 t9 k( y6 B( }

" [8 o' W. K. x( V! h4、加玫瑰大头菜、青红椒 ，大火翻炒均匀。8 C3 B' V7 s8 M$ q

9 e  Y  z6 S4 x: n0 ~5、淋入香油翻匀即可。0 |* d& j7 I6 g

7 \, a( `. x) c0 L$ E9 [6 I- c小贴士：
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$ i' K. I# t4 s玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南的特产之一，一般大型超市都可买到。

这道菜看起来颜色搭配的不错啊，看着就有食欲

卷着煎饼吃，才能体会这类菜的精髓，空嘴吃的话太咸了

这菜有点特点啊，云南的风味啊，喜欢大头菜

真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来

这道菜很下饭，应该是云南那边的特色菜吧，和湖南的外婆菜有一拼。

名字挺别致的，咸辣口，看着也很下饭的样子！

额 看着好辣啊  我表示自己是咽喉炎患者  已于辣椒无缘

这可能就是地地道道的家常菜，有味吃不腻的。

这个，主料找不到啊。看着就有食欲。在云南的家常菜。