9 z& Z5 A2 d4 N! P+ R# @: L) F
8 v9 l2 ]# K }) A- d烹制方法
1 @% i: n) U. B( z' N
! k) f! i; l- l
材料:牛肉大概100-200克,番茄2个,青豆10克左右,洋葱半个,胡萝卜半个。
- f7 r! V( F% e6 a) ^1 e调料:盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。
7 j* h- q7 D9 `7 m
# n) L1 c H5 `9 F' P
2 k% P7 t* x8 w6 d7 ~, Q
- h8 ]2 ] O6 p3 f7 n f1 热水煮意大利面。
- h* Q5 X2 F. }) S' n- W7 d6 n- Y2 t; n2 ]) n3 J; y
/ V; ~ o/ i4 @6 P, B+ O5 p4 M! e2 G0 s$ ~ S, C- @
2 煮好后要马上捞出来,用橄榄油拌一下。
* O! Q1 P. u( ^& }7 M" z1 B9 ?2 v
* K; O6 M: N) h, W: f2 Q; N' O
* K/ f2 X% i2 E# Q: s
$ Q: O$ F s7 c" c3 烧热平底锅,放入黄油,待黄油融化开来后开炒香蒜、洋葱末,倒入蘑菇和海鲜,加入番茄,中火煮一下。
* z+ n4 V" G$ E- |
( Z& |. W {0 P
0 t v _7 ~- _4 h
2 c* ?3 E& e4 Z4 加适量凉开水,好让番茄块能够煮融,再倒入些许番茄酱提味。
( E$ o1 u6 R( X8 v+ J3 ^+ `7 l) V7 J1 b: v
: g x6 {) }9 D" T* p9 w( [5 u7 W) [1 B0 T
5 将煮好的意大利面放入番茄海鲜酱中,搅拌均匀,盛起。最后撒上擦碎的干奶酪、黑胡椒粉和罗勒碎,即可开吃。