9 K0 b5 c% ?; |) l" Y. Y
  ~( V& A; @+ h" u2 H( c8 V
烹制方法　3 A4 a' r: C+ d# N8 |" r" R
1 |  r$ \9 n' u
材料：鸡腿菇（10朵）、鲜香菇（8朵）、油面筋（5个）、脆豆腐（5块）( q" e" S$ t6 ]8 e0 }
调料：蚝油（15ml）、刀唛玉米亚麻籽油（15ml）、生抽（5ml）、白砂糖（5g）  S% y, C0 i$ I. c& S0 }: @5 q1 v
7 O( U6 E. f  e/ O& d" l! Q
7 B3 t, L4 t# g

" h* @( x6 e* [. P; y/ n/ N& ]1　鸡腿菇和香菇分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。
' t. L# t- z. a3 u1 C$ I3 U& L+ G4 T5 y7 n. e2 \
+ @; a2 {6 Y$ |1 q: I! i+ w  M" R

; A) R4 {/ q4 b2　油面筋剖开两半。脆豆腐切成菱形块。
$ w7 m2 Q' I" |6 d& y# a$ {. N8 o: ~: l4 {
, X7 ?2 u1 z- A$ c

$ `1 W  N8 f1 Q/ P3　大火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入鸡腿菇块和香菇块翻炒均匀。& {/ B! K; W  L

' Z' V8 ~; C" A' n+ O4 I
: b% \- J1 U6 p3 i: }! N2 r, m
; w) |4 F- r5 \; x. O0 h4　待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽，加入高汤和油面筋、脆豆腐，一边把油面筋按扁一边翻炒。( P+ J2 r5 m" f6 {1 O% t

7 G! f1 J- |  {) V7 a 7 ]  F# p  S. k2 u* D8 A
+ u, B1 r0 w- o
5　待汤汁稍稍收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。

看着有点发干的感觉，不过颜色看这还可以，支持一下

做的还是不错的，应该属于养身系列的，不知道味道如何。