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$ @/ j5 v- q- z( u* C% W" k烹制方法　( g& U1 I7 O, y, X

  u, @8 k' J0 T* f7 Q( r, J材料：猪颈肉（150g）、五香豆干（250g）、青蒜（50g）、朝天椒（2枚）3 j; b0 [7 m6 U9 f, j' N* |
调料：生粉、刀唛玉米亚麻籽油、生抽、芝麻香油、盐
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1　将豆干切成0.5cm厚片，青蒜和朝天椒切斜片。
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7 r: V& @! Q) G& m" J- v; }% b2　猪颈肉切成薄片，加入生粉和盐抓匀。
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3　烧热油锅，放入豆干煎香，拨到一边；倒入青蒜和朝天椒，略炒后拨到一边。
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+ Q# m) _& @4 E4 {" u1 w4　迅速倒入猪颈肉炒散，变色后加入生抽、芝麻香油、将所有材料翻炒均匀即可。

这个炒起来已经可以了，热菜放香油会影响口感的啊

炒菜要放香油吗？感觉一般是凉拌菜才放呢。

感觉会有点干，这道菜，不知道是不是照片的原因，另外小孩很可爱。