这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了: o  A) w; `$ j4 ?/ {6 r
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首先上一张验证图
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把菜椒切成长条状不要太粗了
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肉也要切成条状，这块五花肉太肥了，见谅，最好用瘦肉比较好成型
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用淀粉和调料勾的欠，调料的话就是看自己喜好了; ]% I2 D! B! {  }& e% t7 r5 f9 g( N, ^

, Q/ T, U0 ~* Z! u! W用大蒜爆锅0 ^0 k( ~+ U8 E5 |  s
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加肉炒一下) F3 e; t8 l  }, S

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好啦，大功告成可以开吃啦' {) I' j. a) i
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- D% G$ b& z! K9 m4 q4 L1 |[ 本帖最后由 日升昌 于 2013-5-20 16:24 编辑 ]

这肉是有点肥啊。不过姿色不错的

引用:

原帖由 修成正果 于 2013-5-20 12:34 发表
6 W$ z) r; e0 Z8 c! p这道青椒肉丝的主要原料就是菜椒和肉了0 U+ M$ o: q, _  u2 [3 m, R) A
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首先上一张验证图# E: z+ A. ]2 K5 a+ z) l& V9 [! Z" G
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把菜椒切成长条状不要太粗了
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: h9 G" f" j# @$ D* Z知道了，一下子忘记了，不好意思

楼主好有鼓动性啊，我都想做个菜尝尝了，谢谢

做的真心不多，最后的成色也很好，应该很好吃，我平时也喜欢做这道菜，lz可以试着加点姜会更香 。

平时非常喜欢这道菜，感觉非常的好吃，非常下饭

以后要向楼主好好学习做菜了，谢谢分享

这道菜看着就很下饭，大半夜的看到后感觉很饿了

这道菜缺少一样配料姜，炒肉不加点姜腥味有点重影想口味。青椒要选辣一点的炒出来才好吃。

肉是肥了些，不过以本人经验，多放些肥肉，菜的味道更香。