炒木须肉用的主要材料就是肉，黄瓜，黑木耳，鸡蛋了。
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首先上一张验证图，呵呵。2 }9 f1 d$ b$ V- w' B3 ~

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肉，葱，蒜切好备用，鸡蛋搅拌好。
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7 T$ C5 I1 M7 `1 |黑木耳是提前发好的洗干净，黄瓜也切好备用3 I$ _* e2 ]1 y* o& I

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7 y8 {1 k! ^- h5 l先把鸡蛋炒一下，然后盛出来6 q' c, j$ h# c9 ?. g
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爆锅把肉炒一下% W6 S8 T& I" c+ e* Q
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, P. c& k4 `% ~. {* T  w4 L接着加入黄瓜
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; H* [1 ]7 |! z- h加入黑木耳
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' J9 v9 f6 C) \, t加入葱，有的人喜欢勇葱爆锅，小弟一般都是用大蒜呵呵; K- w4 T% w! p: o) o' B9 O

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最后加入事先炒好的鸡蛋，加入食盐调味
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# [% i& ~* T( @% l  P# f好了大功告成了，可以上菜了呵呵。% `) L: I; F/ T6 ~8 q

. u5 Y5 A3 [% _( ]% t6 M[ 本帖最后由 rnnn 于 2013-5-14 15:48 编辑 ]

不错，很下饭的菜，色泽鲜艳，令人食指大动。另外，本人觉得，这个菜基本不用放什么葱之类的味道都很正了。

这个就是传说中的木须肉？味道不知怎样，看起来感觉有点干啊

木须肉也是我经常做的一道菜，营养比较全面。图片都挂了，楼主的作品不好评价。

很多地方的木须肉是以土豆切丝代替黄瓜来做，更加喜欢土豆为材料的这个菜吧，简洁好做又好吃，营养也好，值得学习一下的。

不错，楼主鸡蛋煎的不错，配料搭配也合理，看起来应该味道不错。可惜尝不到。

很有食欲的一道菜，菜品搭配的不错。没有油腻感。
% g7 l; ?; \- y) h1 U& C+ y8 \嘿嘿 不过本人还是喜欢油腻的，蛋煎的不错。是我煎的话 肯定油腻了。

楼主的肉片切的真够厚的，吃起来应该很爽，另外炒鸡蛋时貌似油少了，蛋皮扒锅了。

不错，营养又简单，浙江吃过小炒肉也不错，鸡蛋肉丝和辣椒同炒，可下饭了

这道菜，可以不用放鸡蛋，可以放点彩椒，这样这道菜的“色”，就有了