- W. L% I D" D6 y. U& o# [) W: Q+ |$ ~
/ h. |9 n9 d# I9 p% @: l
烹制方法
) v2 k% F* Q8 S; R& I
8 p5 {6 g" N# H, L8 V材料:鸡蛋(3只)、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒
, }* }" x: W) u% O) _" o- v; s, ~调料:盐、刀唛玉米亚麻籽油、糖
$ N' p' ~8 j& A* \1 N8 @" @
7 d/ P5 G" v2 |! N% d
# K/ r2 [! `& e* j j. t) v+ J- o
$ E; x; d% f# X m9 S% H! y. w) V: z1 取3只鸡蛋,将鸡蛋打入大碗里,打发均匀,用些许盐和糖调味。
( B) M; G) v! {0 h' K) |1 V
! o4 Q; g) A0 A3 ]" J+ K, f/ k
0 Q4 ^# y D6 `7 p- l. s
. E5 T# y6 ^4 Y7 m! M. z: b0 _. ?
2 将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后两分钟即可关火,捞出沥干水分待用。
# \/ M! s3 Y% L8 S$ V/ e3 O
2 V# V$ N; ?+ `
2 j5 R r! W8 v, v/ d, w" O
6 `. S5 R$ ?7 c; h! { \* Y8 q
3 烧热油锅,将鸡蛋液倒入煎锅里,煎至凝固。
- W5 A7 x1 S: m
; O( Z; S6 w4 b
1 ~0 h( E( V# D w2 m
7 `- u0 I+ ]4 b% \3 k4 将杂蔬倒入蛋液上,将鸡蛋盒盖起来。
6 j8 Z# V* }+ O; y- f0 s; @$ }7 O& Y& Y
( a" ^; h" w2 c/ j- K
( F4 Y/ s3 |0 z o- ^5 吃时可以在鸡蛋上挤些许番茄酱,或是浇点酱油都可以。