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4 x5 J4 d  v5 U5 D* c" u这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜* |6 I; N( E9 q; o
辣豆豉蒸鱼骨6 y7 L. i! e! F2 m2 ^" M
有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊
* b7 P% {$ O( ^$ \3 |" [+ L3 b3 F的确有人喜欢吃的喔
7 F2 p2 P( t) L- @0 Z) z0 Y因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了0 K) o- `, }6 w  a
而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试2 [$ A2 N$ h/ \+ f* [+ \! @
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材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）* J- E5 D& N2 w& K$ T! ?. X
调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花  o9 A% K/ Q  ]( P3 A" j* y
做法：
. t7 S' t. X8 ~: ^. {) u" A+ k买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
: X: o+ N% S) K6 w7 P' j3 l) D然后切成一小段，一小段
$ }$ @% c/ w( C0 K2 i然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味
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然后洒上葱花即可拿去蒸了. k1 t* w; c2 I" L" m, ?
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$ l# Q, l  Q9 j5 p0 c- r$ B9 }蒸10分钟左右即可
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" c/ p; u; @+ d) O9 c5 j1 F味道有点点辣，很下饭.4 q+ _8 ^; \6 X8 s6 n+ b

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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样