拉条子、炮仗子都是新疆人喜欢吃的食物，今天小熊我推荐一款美食，她号称是拉条子的大姨子，炮仗子的小姑子，她的芳名就是羊肉蒙饼子。
话说小熊是个胖纸~~全都因为老妈做的饭实在好吃实在太养人了，导致本人牙好胃口好，终于变成了一个吃嘛嘛香的胖纸~~，老妈为了hold住本人的体重，不至于涨到不可控制的程度，所以一般在家都让我喝包谷面糊糊。除非周末才给我们做一顿肉饭。


必不可少的土豆块



把羊肉放在锅里压熟



接下来放入土豆块，还要加入红辣皮子和蒜瓣等调味料。用小碗盛出一碗汤汁备用。


另外这边把和好的面搓成圆柱体


切成大小适中的面剂子。



然后把这些面剂子擀成薄薄的圆面皮。


土豆已经熟了，把圆面皮平铺在土豆块上



熟了以后拿出来放在一边，再放入一张圆面皮。以此类推，擀好的圆面皮都吸收了羊肉汤汁，最后把这些面皮整齐的平铺在锅里。把刚才盛出来的汤汁浇在这一沓圆面皮上。让面皮充分吸收汤汁。



面饼蒙好以后，用大茶盘盛出来，土豆吃起来绵绵的，羊肉连肉带骨吃起来好像也比纯肉块更有滋味，面饼吸收了羊肉汤汁，吃起来满口留香。

看着流口水啊'羊肉可是我非常喜欢的

做法是看到了，不过图好像挂了吧，还是只有我这里显示不出来呢。