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[小吃] 龙猫饼干[10P]

sawedw

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1楼大中小发表于 2012-3-24 10:54 只看该作者

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龙猫饼干[10P]

菜品口味：奶香
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：高级
所用厨具：电烤箱打蛋器其它

食材明细
低筋面粉 110g 糖粉 40g 无盐黄油 50g 鸡蛋液 30ml 抹茶粉 5g 可可粉 5g

1

无盐黄油切小块，室温下软化

2

加入糖粉打至均匀

3

将鸡蛋液分次加入到黄油中，打匀

4

低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中，揉成面团

5

面团分成三份，其中两份分别揉入可可粉、抹茶粉

6

包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用

7

取出面团后用擀面杖擀成面片，将龙猫的纸样放在面饼上，用刀切出一个个切出生坯

8

将切好的生坯放入已刷油的烤盘中

9

烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟，烤至边缘着色即可

玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种模具切一下，然后进行烘烤，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的模具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。
但如果我们手边没有模具，不如DIY一把！画个饼干纸样，然后用卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干

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rnnn 金币 +4 发帖辛苦啦！ 2012-3-25 14:42

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altas

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2楼大中小发表于 2012-3-25 10:22 只看该作者

很喜欢宫崎骏的作品
龙猫饼干很不错
看起来很美味的零食

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梦中wang

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3楼大中小发表于 2012-3-27 10:34 只看该作者

家里没有烤箱，只能看看没法自己亲手做哟！要吃还是买的吃。

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aaavaaavaaa

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4楼大中小发表于 2012-3-27 13:36 只看该作者

做法还不复杂呢，我是被标题吸引进来的，不过还挺满意，

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aaavaaavaaa

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5楼大中小发表于 2012-3-27 13:38 只看该作者

做法还不复杂呢，我是被标题吸引进来的，不过还挺满意

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liyangyi

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6楼大中小发表于 2012-3-29 10:15 只看该作者

这款糕点倒是很适合家庭里面和孩子一起做很有氛围啊

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卧室灰太狼

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7楼大中小发表于 2012-3-31 06:36 只看该作者

蛮有创意的，像孩子一定很喜欢，很卡通的说

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redondo666

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8楼大中小发表于 2012-3-31 14:37 只看该作者

自己烤的，可惜家里没有烤箱，烤专业的糕点，没烤箱没办法

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卧室灰太狼

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9楼大中小发表于 2012-4-3 17:36 只看该作者

呵呵这个饼干应该不错的，最起码小孩子会喜欢不

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qq7758258qqwe

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10楼 大中小发表于 2012-4-7 17:39 只看该作者

做法还不复杂呢，看到一个小孩在做我应该也会做吧

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