橋頭帝王薑母鴨



台東縣台東市中華路一段819號

简介

位於台東市中華路一段的橋頭帝王食補薑母鴨，成立至今已有19個年頭，其獨門湯頭是以豬大骨、雞骨和鴨骨一起熬煮，並精選純紅面鴨肉以麻油炒過後，再與和爆香過的薑片一同放入鍋裡熬煮，再選擇米酒的種類後加入湯頭裡，新鮮的美味與熱氣騰騰的模樣讓整個冬天都暖暖的。

平均消費    180

推薦美食:

1.精選食材‧紅面鴨肉



精選純紅面鴨肉做為薑母鴨鍋，用豬骨、雞骨和鴨骨燉煮出來的湯頭與鴨肉口感相當契合美味，是您一定要嚐嚐的好味道

2.多樣配料‧任您挑選



店內有多達十餘種的配料供來店顧客挑選點用，鮮美濃郁的湯底搭配不同的食材來滾煮，層層多元的口感與湯頭超搭

3.來店必點‧陳香麵線



其陳香麵線是將麵線煮過後加入些許豬油，在灑上油蔥、蔥花攪拌，口感清爽不膩，清香夠味，是您來店必點的招牌好菜

4.藥香濃郁‧當歸羊肉爐



以18種中藥材燉煮出來的湯頭，加入羊排骨、純鴨血、豆腐、高麗菜和金針菇，濃郁的香氣和獨特口感令人食指大動

5.台東老店‧溫暖親切



在地將邁入第20個年頭的橋頭帝王薑母鴨，店內給人溫暖又親切的感受，營造出讓人吃得放鬆舒適的氣氛，吃過還想再來吃

看的直流口水呀！这么嫩的肉还有各种配料，太享受了！

平均消費    180
是台币还是RMB ？
台湾什么时候才能去啊~虽然现在放松很多了~我想去吃一下这里的美食啊~

看着真是好吃呀,有时间去台湾玩,消费一定很高了

当归羊肉特别有感觉呢，感谢楼主的分享了。那个什么鸭子要红烧才好吃的呢

看的我口水流了一地了 哈哈 有机会去台湾尝尝哈！

制作的真是精美啊  可惜去台湾旅游都不方便的

面线是不是就是米线啊,还是喜欢吃面,对这些米线什么的不感冒.

台湾的东西都好贵啊 不知道楼主标的价格是台币还是人民币 1台币和3毛人民币是吧

姜母鸭，看到这个就想到少年阿宾系列后记阿宾大大的三个“妹妹”，冬天吃姜母鸭驱寒吧。