友人在国外，据她说在当地，人们听到的最慷慨的话就是：“走，哥们带你吃肉去！”乍一看这“肉”字，其本身似乎并无诱人之处；但若是鲜香袭人的南美烤肉，只要想到那充满热带雨林原始气息的香嫩质感，还有那幽幽松木芬芳的鲜美味道……就不禁让人口舌生津、垂涎欲滴，正所谓“身未动，心已远”。

    据说在18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，就形成了风味独特的南美烤肉，正是原汁原味的异国风情，让南美烤肉名闻天下。

    说了这么多，如此美味何处可寻？那就不得不说起以南美烤肉为特色的咔噜咔休闲自助餐厅了，于是，带着对南美烤肉的一腔热情，我来到了新开业不久的咔噜咔东街店。

    一入店堂就见到牛仔打扮的服务生忙碌地穿梭在其中；店内空间宽敞，可容纳360多人同时用餐；各种凉热菜、甜点、水果的摆满了自助餐台；还有舞台音响用以乐队现场演出助兴……

    言归正传，还是来说说咔噜咔的烤肉吧。要说这烤肉，人人都会，可是像咔噜咔这样烤法的，不敢说全世界，放眼中国也是少见的。

    咔噜咔烤肉是由咔噜咔厨艺专家团走了二十几个国家，尝遍了世界各地的烤肉品种，才在采集众家之长的基础上，佐以精密配方，以咔噜咔特制鲜啤反复腌制精烤而成的极品烤肉。刚出炉的咔噜咔烤肉散发着独特的酒花芳香，香嫩可口，风味独特，因此还被誉为“啤酒烤出来的南美杰作”，而且是只有咔噜咔才能烤出来的杰作。烤西冷牛肉、烤腌肉卷、南美烤羊腿、蜜汁梅肉、比尔森烤翅、巴西烤牛舌等二十多种烤肉美味无不让人回味无穷。

    不仅如此，咔噜咔还在保留原有风味的基础上对烤肉的配方进行了改进，更贴近福州人口味的酸甜口味。

    除了味美多汁的烤肉，还可以在咔噜咔喝到正宗的德式自酿鲜啤：慕尼黑黑啤、比尔森大麦啤、果味啤、螺旋藻绿啤，四种啤酒各具风情：慕尼黑黑啤来自德国，浓浓黑啤有焦香味道，还有去油脂之功效，适合男士；比尔森大麦啤酒清凉爽口，含有适量的活性酵母，有明显的酒花香和麦芽香，适合餐前饮用；果味啤酒体微红，含有微量活性酵母，还有清新的苹果香味，很适合年轻人饮用；而螺旋藻啤酒里的螺旋藻能调节人体机能平衡、促进新陈代谢，增强免疫力，适合老年人饮用。

    店内设有自助餐区，数十种中西餐和新鲜水果可自助享用，入座后可先到自助餐台取一些开胃的凉菜，水果、沙拉，解决了人们吃烤肉上火、生腻的困扰，荤素搭配，美味与健康兼得；还有可乐、雪碧、芬达、橙汁、冰茶、咖啡……10多种饮料都让每位顾客随意享用。

    南美烤肉、德国鲜啤、中西式自助餐，三位一体，相得益彰，丰富的菜品，完美的性价比，热情完善的服务，这就是咔噜咔一行的总体印象。

    坐在肉香四溢的明亮店堂内，等待服务生将刚出炉的喷香烤肉送上前来切片落盘，喝着风味独特的现酿鲜啤，尝着精致可口的自助菜肴，真是一种怡然自得的享受。

    抬眼再看窗外的东街口人行色匆匆的人们，不由心生惬意。有酒有肉有朋友，明晃晃的时光里充满了实实在在的幸福感。  

    不禁感叹起来：原来从福州到巴西，只是此时此地与咔噜咔的距离。   

咔噜咔休闲自助西餐厅（东街店）

地址：东街口盛裕大厦三楼（东方百货旁）

咔噜咔休闲自助西餐厅（南门店）

地址：斗东路12号联建新村二层（福州大饭店对面的上岛咖啡楼上）

1 门面


2 环境


3 啤酒


4 烤西冷牛肉


5 烤猪腿


6 烤翅根


7 烤大虾


8 密汁梅肉


9 蜜汁烤鲜鱿


10 烤肉


11 比尔森烤鸡翅


12 烤玉米


13 烤菠萝


14 自助菜肴

看上去还不错啊，其实我希望各位能把价格打出来可以做个比较

难得的福州的美食，看了就让人直流口水啊~

楼主介绍的很仔细啊，看图片再结合介绍感觉是一个很完美的休闲自助餐的地方,改明一定要告诉福州的朋友去光顾一下啊.

得了吧，根本没有那么好。我去了2次了，图里面的很多东西都没有看到，而且服务员送来的烤肉，每样最多给你送2次。后面直接不从你这桌走了，绕过去的。只有那些烤玉米和烤菠萝，倒是会一直来问你要不要。不过有几种烤肉的味道的确很不错，就是后面要去催服务员才能吃到，很郁闷！

不知道多少钱.不过这样子的餐馆可能上肉的时候很拖吧.有很多的自助餐就是这样,虽然是随便点,不过服务员不理你也没办法...自助餐吃个郁闷很不爽的.不过还是谢谢楼主啦,有空去尝尝,毕竟是个新鲜嘛~

难得的福州的美食，看了就让人直流口水啊~好像很不错啊 ,得好好看看哦 ,没有去过，有机会的话我一定会去的！

很棒啊，跟我们这的金汉斯差不多啊，很棒很经典啊，超级喜欢去哪里只是现在涨价了，不知你们那里多少啊？

果然不错 呵呵看着都流口水了 支持一下楼主 啊

自助饭店都是这样啊，我以前也是去烤肉自助的，服务员都是偶尔来问下的，没有自己取的，大概怕浪费